Deutscher Name: Ziest, Knollen-
Botanischer Name: Stachys sieboldii syn. affinis
Beschreibung: Die 5-8 cm langen und 1-2 cm dicken perlschnurartigen hellen Wurzelknollen können in Salzwasser gekocht werden und sind im Geschmack vorzüglich.
Familie: Lamiaceae Lippenblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, Würz-, Gemüsepflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Japan
