Deutscher Name: Tomatillo grün
Botanischer Name: Physalis ixocarpa
Beschreibung: Die Früchte können roh, gekocht oder gegrillt gegessen werden. Sie sind reif, wenn die papierartige Hülle aufplatzt, je reifer, umso süßer sind sie. Für Saucen, Eintöpfe oder Mischgemüse. In Mexiko ist die Tomatillo auch eine Heilpflanze. Den Früchten werden fiebersenkende und harntreibende Eigenschaften nachgesagt. Die Grundlage für scharf mit Chili und Koriander gewürzte Salsa-Saucen.
Familie: Solanaceae Nachtschattengewächse
Eigenschaften: Einjährig, 60 cm, sonnig, Würz-, Gemüsepflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Mexiko, W-Indien
