Deutscher Name: Rhabarber
Botanischer Name: Rheum rhabarbarum
Beschreibung: Die roten Stiele des Rhabarbers eignen sich für Kompott, für Marmeladen, sogar in Kuchen ist er köstlich. Sein Geschmack ist aromatisch säuerlich. Ernte bis Juni möglich. Die roten Stiele braucht man nicht schälen.
Familie: Polygonaceae Knöterichgewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 80 cm, Gemüsepflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Asien
