Deutscher Name: Mutterwurz, Alpen-
Botanischer Name: Ligusticum mutellina
Beschreibung: Die Mutterwurz ist eine Pflanze der Alpenwiesen und gilt als eine der besten Futterkräuter. Außerdem ist sie ein ausgezeichnetes Gewürzkraut mit einem deftigen Geschmack. Die Verwendung ist ähnlich frischer Petersilie. Sie wird auch zum Würzen von Käse genutzt. Die Wurzel ist fester Bestandteil vieler Kräuterliköre.
Familie: Apiaceae Doldenblütler
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 40 cm, sonnig, Würz-, Heilpflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Europa
