Deutscher Name: Mariengras
Botanischer Name: Hierochloe odorata
Beschreibung: Mariengras hat lange gerade und spitze Blätter und sieht gewöhnlichem Gras sehr ähnlich. Beim Trocknen entsteht Cumarin, das für den vanilleähnlichen Geruch verantwortlich ist. Die Indianer Nordamerikas verwenden dieses Gras schon seit Jahrhunderten als Medizin bei Erkältungen und Fieber und ausserdem als Räucherkraut bei rituellen Handlungen. Sie rauchen es mit anderen Kräutern in der Pfeife oder binden daraus duftende Zöpfe für Friedens- und Heilrituale. In Polen wird das Gras zum Aromatisieren von Likör verwendet, die Blätter werden in Wodka eingelegt, die ätherischen Öle werden zur Herstellung von Süßigkeiten und Softdrinks verwendet.
Familie: Poaceae Süßgräser
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 50 cm, Würz-, Duft-, Tee-, Heil-, Räucherpflanze
Zusatzinformationen: Indianer rauchen es zusammen mit anderen Kräutern in der Pfeife.
