Deutscher Name: Kresse, Brunnen-
Botanischer Name: Nasturtium officinalis
Beschreibung: Brunnenkresse benötigt, um sich richtig entwickeln zu können, einen sehr feuchten schattigen Standort. Sie ist durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt eine sehr wertvolle Gemüsepflanze mit scharfwürzigem Geschmack. Verwendet werden die Triebspitzen, die fein gehackt in Kräutersoßen, in Salate und Topfenspeisen gegeben werden.
Familie: Brassicaceae Kreuzblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, Feucht, 60 cm, weiss, Würz-, Heil-, Gemüsepflanze,
Zusatzinformationen: Herkunft: Europa,
