Deutscher Name: Kresse, Breitblatt-
Botanischer Name: Lepidium latifolium
Beschreibung: Die Breitblattkresse hat den typischen Geschmack der normalen Gartenkresse, nur etwas schärfer. Diese Kresse gehört zu den ausdauernden Kräutern, im Gegensatz zu anderen Kressen. Sie vermehrt sich stark über Ausläufer, ihre Blüten sind rein weiss und klein und füllen Blumensträuße wie z.B. der Frauenmantel.
Familie: Brassicaceae Kreuzblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 100 cm, weiß, sonnig bis halbschattig, Würz-, Gemüse-, Heilpflanze
Zusatzinformationen: Ältere Blätter kann man auch kochen. Blätter können auch gebleicht werden. Herkunft: Europa, Asien, Orient
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