Deutscher Name: Koriander, Bolivianischer
Botanischer Name: Porophyllum ruderale
Beschreibung: Das Aroma ist eine Mischung von Blattkoriander und Rauke. Bei uns wird die Pflanze einjährig kultiviert. Es ist eine bolivianische Würzpflanze. In Mexiko stehen Zweige von diesem Gewürz auf dem Tisch, damit jeder sein Gericht nach Belieben nachwürzen kann. Geerntet werden die frischen Blätter von Mai bis November.
Familie: Asteraceae Korbblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, 150 cm, sonnig, Würz-, Heil-, Duft-, Zierpflanze
Zusatzinformationen: Herkunft: Mittel- und Südamerika
