Deutscher Name: Kalmus, Lakritz-
Botanischer Name: Acorus gramineus
Beschreibung: In der chinesischen Medizin wird diese Pflanze bei Appetitlosigkeit und Magenbeschwerden verwendet. Die schmalen Blätter, die stark nach Anis duften, werden in der thailändischen Küche bei verschiedenen Gerichten mitgekocht und, da sie ziemlich hart sind, anschließend herausgenommen. Der besondere Geschmack bleibt erhalten.
Familie: Acoraceae Kalmusgewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 30 cm, sonnig bis halbschattig, feucht, Duft-, Heil-, Räucher-, Würz-, Zierpflanze
Zusatzinformationen:
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