Deutscher Name: Handama (Okinawa Spinat)
Botanischer Name: Gynura crepioides
Beschreibung: Ein auch bei Hitze wachsender Spinat, der vielseitig verwendet werden kann. Die zarten Blätter für Salat, die älteren Blätter kurz gedünstet in vielen Varianten einsetzbar. Handama soll heilend als Tee bei Erkältungen und wegen dem hohen Eisengehalt gegen Anämie wirksam sein. Im Sommer im Freien, im Winter auf die Fensterbank. Wenn die Pflanze zu groß wird, einfach zurückschneiden.
Familie: Asteraceae Korbblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, frostfrei halten, 120 cm, sonnig bis halbschattig, Gemüse-, Heil-, Tee-, Würz-, Zierpflanze
Zusatzinformationen:
