Deutscher Name: Gundelrebe
Botanischer Name: Glechoma hederacea
Beschreibung: Die Gundelrebe war eine Heilpflanze der Germanen. Die Bitterstoffe in den Blättern sollen sich gut auf die Gallebildung auswirken, blutreinigend sein und Harnwegserkrankungen vorbeugen. Im Frühjahr ist das blühende Kraut besonders aromatisch in Kräutersuppen und Rührei. Die Gundelrebe ist noch wild in Gärten, auf Wiesen oder unter Hecken zu finden.
Familie: Lamiaceae Lippenblütengewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 15 cm, violett, Würz-, Tee-, Duft-, Heil-, Gemüsepflanze,
Zusatzinformationen: Besonders gut mit andern Kräutern zur Frühlingskräutersuppe, Rühreiern u.a.
