Deutscher Name: Bärwurz
Botanischer Name: Meum athamanticum
Beschreibung: Die Bärwurz ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut mit feinem dillartigen Laub. Haupterkennungsmerkmal ist der intensive würzige Geruch nach Fenchel, der allen Pflanzenteilen entströmt. Passt hervorragend in Topfen oder Kräuterkäse. Die Wurzel ist auch Bestandteil verschiedener Kräuterliköre.
Familie: Apiaceae Doldenblütler
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 60 cm, weiß, sonnig, Würz-, Heil-, Duft-, Zierpflanze,
Zusatzinformationen: Herkunft: W-, Zentraleuropa
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