Deutscher Name: Ampfer, Roter Sauer-
Botanischer Name: Rumex species
Beschreibung: Im Frühjahr und im Herbst hat dieser Sauerampfer tiefrote Blätter. Verwendung wie der grüne Sauerampfer, z.B. für Salat, in Topfenaufstrich, für Suppen und Eintöpfe.
Familie: Polygonaceae Knöterichgewächse
Eigenschaften: Mehrjährig, winterhart, 50 cm, sonnig bis halbschattig, Gemüse-, Heil-, Tee-, Würzpflanze
Zusatzinformationen:
